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商品訊息描述

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網路購物 紐西蘭天然無蠟鮮脆蜜蘋果

(150g/顆,12顆/盒)


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商品說明

品名:紐西蘭天然無蠟鮮脆蜜蘋果

規格:150g/顆,12顆/盒

保存期限:冷藏14天

產地:紐西蘭

※本商品為天然農作物,實品規格依實際收到貨品為準

※爲保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢




商品訊息特點

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工商時報【洪凱音】

在紅毛港長大、75年次的陳豐禾自學校畢業後,就開始思考創業之路,賣的不是7年級生嚮往的咖啡、服飾,而是與同是漁家子弟的好友麥家豪取得共識,要靠網路銷售海鮮,於是6年前兩人集資350萬元,在網路創立「愛呷魚」品牌,販賣自家捕獲的魚類。

陳豐禾與麥家豪剛開始創業不追求衝高營業額,而是看重環保議題、誓言捍衛生態;因此,網路創業賣海鮮只賣平價的魷魚、鯖魚、秋刀魚,理由是這3種魚類目前沒有滅絕之虞,利潤不高,但能推廣永續生態理念。

陳豐禾以秋刀魚為例,只要1、2年就能成魚、且數量很多,相較於鮪魚需要5、6年時間養成,多吃秋刀魚、減少捕鮪魚,人類才能與海共生,且秋刀魚的營養價值與鮭魚幾乎一樣。

這樣的理念立意良好,但營業額卻慘兮兮;愛呷魚主打的鯖魚、秋刀魚等魚類,消費者並不埋單,理由是這些魚種在街口、超市就能買到,就算網路販售可以壓低價格,但產品區隔性不高,甚至還有一些消費者認為,秋刀魚是釣魚用的魚餌,根本不想買。

陳豐禾研究消費市場後發現,現代人因為工作,料理做飯講求快速方便,為追求理念必須改變營運方式,「方便料理」的商品極具商機;陳豐禾與麥家豪便研發出「薄鹽鯖魚」,不只幫消費者去骨、去內臟也刮掉鱗片,連鹽都抹好了,部分海鮮料理的鹽巴還特別講究,是最融合海鮮風味的法國海鹽。

「薄鹽鯖魚」宅配到府後,婆婆媽媽只要從冰箱拿出來蒸熟或下鍋煎熱,不需要再調味就可以食用。

方便料理累積2年多的銷售經驗後,發現年輕一輩更不愛做飯了,喜歡買的是「一鍵料理」美食,也就是用微波爐、烤箱、電鍋即可完成烹飪的料理,光是去骨、抹鹽無法滿足年輕族群的需求,於是又再潛心研發出更為方便的「即食海鮮」,這次不只先去骨去鱗,還加工煙燻、熟凍或用甘露煮過。

愛呷魚去年正式推出「戀魷冰卷」、「秋刀魚甘露煮」、「義式煙燻鯖魚」等完全不需料理的即食海鮮系列,消費者在家收到商品時,只要退冰就能直接食用,加上團購網的揪團力量,果真打開年輕族群市場。

兩位大男生在創業過程中,不斷地揣摩時下職業婦女的需求,潛心研究,透過不斷的創新,堅持自己理念之餘,也成功地開創了一番事業。

(中央社首爾2日綜合外電報導)南韓主要反對黨共同民主黨(Democratic Party)發言人奇東旻今天表示,南韓的反對黨已同意今天針對特權關說醜聞,提案彈劾總統朴槿惠,並於9日送交表決。

路透社報導,3個反對黨在總數300席次的南韓國會占有165席,有足夠票數可提案彈劾,但仍需朴槿惠的新世界黨(Saenuri Party)議員的支持,才可能超越彈劾通過需要3分之2的門檻。(譯者:中央社許湘欣)1051202

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South Koreans march toward the presidential house during a rally against President Park Geun-Hye on a main street in Seoul, South Korea, 26 November 2016. REUTERS/Jeon Heon-kyun/Pool











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Reuters | 拍攝者 POOL / REUTERS





2016年11月26日週六 台北標準時間下午4時55分





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【(執筆:賴至巧)策畫:謝錦芳、賴至巧】

新竹縣新豐鄉為縣內最北的鄉鎮,過去因荷蘭人船破登陸紅毛港,名為紅毛庄,後來改稱新豐鄉。近年發展迅速,地方人士推動食農教育也不遺餘力,埔和國小不僅將縣府補助的簡單營養午餐升級為豪華有機營養午餐,還同步推動零廚餘運動。這股風氣以埔和國小為中心向社區擴散,悄然地展開一場飲食革命。

新竹縣是少數實施全面免費營養午餐的縣市,下學期將開始提供有機營養午餐。埔和國小校長吳柚在《中國時報》與正聲廣播電台合作的「新故鄉動員令」節目中,與中國時報執行副總編輯張瑞昌分享3年來如何透過吃有機午餐、喝非基改豆漿與開闢埔和菜圃等回歸自然的方式,來教育下一代健康的飲食習慣。

不山不市 相對弱勢

「我們不三不四(不山不市),實際上十分缺乏資源。」吳柚無奈說。埔和國小全校200人,有超過一半是弱勢學生,學校雖然不在所謂的偏鄉,卻相當弱勢。在這種刻苦環境下推動食安教育,需要的是決心和智慧,而關鍵就在剩食。

正中午下課鐘響,又到了學生期待的用餐時間,各年級打菜小組熟練地幫同學分裝熱騰騰的菜飯,想吃多少拿多少,半小時過去,餐車空空如也魚貫被推出教室,「校長,我們今天都吃光了喔!」迎面而來的學生笑著跟吳柚說。

垃圾食物 趕出校園

對比許多都會學校還在為如何處理廚餘頭疼時,埔和已經達到「零廚餘」,拿每日省下來的菜錢去買有機食材,每周一天提供免費有機午餐。

學校善用各種機會進行食安教育,也在親師座談會尋求家長的支持,漸漸獲得大家認同。像每周四全校都喝得到又香又濃的有機豆漿,吳柚說,豆漿都是工友當天早上現煮,他們特別保留豆渣提供額外的營養,「大家起一大早也沒收加班費,都是為了孩子著想。」校方甚至還拜託附近早餐店不要賣奶茶、紅茶等含糖飲料,只供應豆漿和牛奶。

117號縣道 3校聯盟

家長會長張肇員說,自己兩個小孩學會珍惜食物,「他們還是會挑食啦,但挑得比以前少很多。」他支持學校將垃圾食物趕出校園,同時熱心幫忙學校建立菜圃,自己也跟著愈來愈重視食農教育。張肇員說,小時候在田裡玩也幫忙種田,但慣行農法的農藥施行久了,原本豐富的生態現在只剩螯蝦,「土地就該讓他休息」。

吳柚2007年在湖口和興國小擔任校長時,響應附近部落種植有機農產品而推廣有機營養午餐,2008年鄰近的福龍、福興、埔和三間學校陸續響應,以規模經濟成功解決了偏鄉小校推動食安的困境。由於和興、福龍、福興位在新竹117號縣道,「117校園聯盟」名聲不脛而走,引來不少外地家長的打探。

九顧茅廬 說服菜商

埔和複製了這套運作成熟的模式,才花了半學期就上軌道。她表示,「學校一天可以倒掉1000元食材費,控制好的話一周可省5000元」。她精準算出,縣府每人補助32元午餐費,200多人一天約7000元,而有機午餐需12000元,中間差額就靠食物份量調控,因此學校參考上學期採購量和每日廚餘量去估算食材。

由於有機成本高,埔和的有機營養午餐歷經7次流標,吳柚改採自行採購方式突破,但她花了很長時間說服菜商購入有機食材,「我那時九顧茅廬拜託他,若沒有他不幫忙。我們根本做不起來。」菜商許振遠說,他向來只經手一般蔬果,「是被食安理念感動了,才願意不計成本賣」,現在還會因為賣有機蔬果給學校受到肯定。吳柚強調,「食農教育一定要生活化,讓學生從生活中去體驗才會成功。」

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